Tako oblikovane čokoladne kuglice možete koristiti za ukrašavanje kolača i torti.
Moj profil
Vrhunska slastica asocijativno je posvojila ime gljiva – trüffle. Svojom profinjenošću doslovce je osvojila svijet i sladokusce, koji joj nisu mogli odoljeti ponajprije zbog njezine jednostavne osnove i raznovrsnih mogućnih okusa.
Vrhunska slastica asocijativno je posvojila ime gljiva – trüffle. Svojom profinjenošću doslovce je osvojila svijet i sladokusce, koji joj nisu mogli odoljeti ponajprije zbog njezine jednostavne osnove i raznovrsnih mogućnih okusa.
Sastojci
Priprema
1.
Izlomite čokoladu te posudu s njom stavite na drugu posudu s kipućom vodom. Lagano miješajući otopite čokoladu.
2.
Kad slatko vrhnje zakipi, dodajte ga otopljenoj čokoladi. Skinite s vodene kupelji i nastavite miješati žlicom za snijeg dok ne dobijete jednoličnu glatku smjesu.
3.
Tako pripremljenu čokoladu ohladite u hladnjaku. Kad se dobro ohladi, oblikujte kuglice pa ih uz pomoć vilice uvaljajte u rastopljenu čokoladu.
Posluživanje
Po želji čokoladne kuglice uvaljajte u kakao, kokosovo brašno, sjeckane lješnjake ili badema, a može i u limunsku glazuru u koju ste dodali malo malinova sirupa. Prije posluživanja čokoladne kuglice dobro rashladite u hladnjaku.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
:(Još nema komentara