Čokoladna Mokra Torta

Odvojiti bjelanca od žumanaca. Bijelanca umutiti u čvrsti snijeg, pa dodati pola šećera i umutiti dok se ne sjedini. Ostatak šeećera umutiti sa žumancima. U zdjelu sa žumancima, dodati mljeko, brašno, prašak za pecivo, kakao i prstohvat soli, a zatim dodati u smjesu umješati snjeg od bjelanaca. Na dno okruglog kalupa staviti papir za pečenje pa izliti smjesu i peći 20 minuta na 200C. Gotovu i ohlađenu koru presjeći na dvije. Zatim ispeći još jednu koru tako da se dobiju 4 kore.

Mljeko, margarin, šećer i čokoladu za kuhanje staviti u posudu da provri. Kada provri i sve se istopi dodati lješnike (prethodno pečene u rerni par minuta na 200C. Poslije pečenja samljeti). Skloniti sa vatre i koristiti dok je fil još vruć.

Postupak slaganja: Stranice kalupa obmotati aluminijskom folijom. U kalup naliti 2-3 kutlače fila, preko staviti prvu koru, koru zaliti sa 4-5 kutlača fila. Ponoviti postupak. Posljednju koru takođe preliti filom. Prekriti folijom i ostaviti u frižider da prenoći. Što duže stoji torta je sočnija i ukusnija. Naredni dan tortu prevrnuti na tacnu, ukrasiti po želji.