Chowder s morskim plodovima

50 minuta

66

New England zemlja je popularnih chowdera – okrepljujućih juha, a ovdje vam donosimo recept za ukusnu, hranjivu juhu od povrća i školljkaša s mileramom. Poslužuje se s kockicama popečenog kruha. Dobar tek!

New England zemlja je popularnih chowdera – okrepljujućih juha, a ovdje vam donosimo recept za ukusnu, hranjivu juhu od povrća i školljkaša s mileramom. Poslužuje se s kockicama popečenog kruha. Dobar tek!

Sastojci

za

130 g luka

100 g celerova korijena

500 ml vode

1 žlica Vegete

2 češnja češnjaka

200 ml Passate Podravka

Vegeta Maestro crni papar mljeveni

2-3 žlice limunova soka

250 g očišćenih škampa

250 g očišćenih dagnji

200 ml vrhnja za kuhanje

2 žličice Gussnela Dolcela

2 žlice milerama

Priprema

1.

Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk te oguljeni i naribani korijen celera. Povrće podlijte s malo vode i zajedno pirjajte 15-ak minuta.

2.

Nakon toga umiješajte vodu, Vegetu, protisnuti češnjak, passatu, papar, limunov sok i pustite da juha zakuha.

3.

Kuhajte je na laganoj vatri oko 5 minuta, dodajte škampe i dagnje pa nastavite kuhati još oko 5 minuta.

4.

Umiješajte vrhnje za kuhanje i Gussnel razmućen u malo hladne vode.

5.

Juhu po potrebi malo posolite, kuhajte još oko 2 minute i maknite s vatre.

6.

Mileram razmutite s 4-5 žlica vruće juhe pa ga umiješajte u juhu.

Posluživanje

Uz topli chowder s morskim plodovima poslužite popečene kockice kruha.

Savjet

Vodu možete zamijeniti ribljim temeljcem.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)