Ovaj recept posvećujem mojoj dragoj cool prijateljici blueSuna.Želim ti se zahvaliti na svakom komentaru,tvojoj dobroti i korektnosti,i što si uvijek bila tu,uz mene.
Ovaj recept posvećujem mojoj dragoj cool prijateljici blueSuna.Želim ti se zahvaliti na svakom komentaru,tvojoj dobroti i korektnosti,i što si uvijek bila tu,uz mene.
Sastojci
Priprema
Oprane tikvice s korom narezati na kockice.
Staviti ih u blender zajedno sa jajima i usitni ih u pire.
Ako radite sa svježim sirom,staviti prije miksanja 1 čajnu žlicu soli.Sa feta sirom nije potrebno.
U pire staviti brašno pa miksati,te vodu i dobit ćete finu glatku smjesu.
Kist umočiti u ulje i premazati vruću tavu promjera 22-24 cm pa peći palačinke.Meni je ispalo deset komada.Za svaki burek potrebne su dvije palačinke.
Pomiješati sir,jaje i ribani češnjak(ako je feta sir,koji sam u ovom slučaju koristila,ne treba soliti).
Jednu palačinku staviti malo preko druge.
Staviti fil na palačinku-rasporediti smjesu na 4 dijela.
Žlicom razmazati fil ali ne do kraja.
Posuti ribanom mozzarelom(kod mene gauda)s lijeva na desno u jednom redu.
Zarolati palačinku.Palačinke su tanke i mekane i lako se motaju.
Zarolati palačinku u puž i staviti na papir za pečenje.
Naribati na sitni ribež tvrdi sir.Ja sam imala parmezana pa sam njega naribala.
Peći na 180 stupnjeva 15 minuta.
Burek je izvanrednog okusa i sljedeći put radim duplu mjeru.Kako smo imali juhu,bila su nam dovoljna po dva komada.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara