Bumbar krompir

Krompir operite i zajedno sa ljuskom stavite da se kuva otprilike pola sata, ali procenite po velicini krompira

Dok se krompir kuva na malo ulja proprzite iseckane sampinjone, sa malo vegete i bibera, kada ispari skoro sva voda dodajte izgnjecen beli luk.Ostavite da se ohladi.

Skuvan krompir oljustite i presecite na pola po sirini, na gornjem, oblom delu napravite zareze ili izdubite rupicu i napunite sampinjonima.

Napunjene polovine krompira omotajte lentom slanine, vrat ili prsute, pricvrstite cackalicom, poredjajte u blago namascenu tepsiju i pecite 15-ak minut a na 220, odnosno dok se slanina ne istopi i postane hrskava, ako stavljate prsutu, pecite manje.

Kada porumeni slaninica ili sta vec, na svaki krompir stavite po pola kasicice pavlake i vratite u iskljucenu rernu na 2-3 minuta.

Ako bas volite da preterujete pre pavlake stavite malo kackavalja, mozzarele ili nekog topljivog sira.