Bugarska pita od krumpira

70 minuta

108

Bugarska ima dugu i bogatu kulinarsku tradiciju u kojoj se prepoznaju kulinarski utjecaji Turske i Grčke, ali i nekih slavenskih, orijentalnih i mediteranskih zemalja. Temelji se na vrlo jednostavnim, aromatičnim i ukusnima jelima te zahvaljujući relativno toploj klimi i raznovrsnoj geografiji obiluje različitim povrćem i voćem, žitaricama, mesom i mlijekom te mesnim i mliječnim prerađevinama.

Bugarska ima dugu i bogatu kulinarsku tradiciju u kojoj se prepoznaju kulinarski utjecaji Turske i Grčke, ali i nekih slavenskih, orijentalnih i mediteranskih zemalja. Temelji se na vrlo jednostavnim, aromatičnim i ukusnima jelima te zahvaljujući relativno toploj klimi i raznovrsnoj geografiji obiluje različitim povrćem i voćem, žitaricama, mesom i mlijekom te mesnim i mliječnim prerađevinama.

Sastojci

za

1 Kvasac instant Dolcela

3 žlice tople vode

3-4 velika krumpira (oko 800 g)

1 luk (100 g)

Vegeta Maestro crni papar mljeveni

1 žličica nasjeckane mente

100 ml ulja

1 žlica Vegete

100 g feta sira

100 g svježe crvene paprike (narezane na sitne kockice)

230 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka

Priprema

1.

Kvasac razmutite s vodom i ostavite dizati 10 minuta.

2.

Krumpir i luk naribajte i stavite u veću posudu.

3.

Dodajte jaja, papar, mentu, ulje i 1 žlicu Vegete.

4.

Zatim umiješajte dignuti kvasac, a na kraju dodajte naribani sir, nasjeckanu papriku i brašno.

5.

Smjesu dobro promiješajte i izlijte u okruglu posudu za pečenje (Ø 26 cm) koju ste namastili i posuli brašnom.

6.

Ostavite na toplom mjestu oko 1 sat.

7.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C 45-50 minuta, dok gornja strana ne dobije zlatnu boju.

Posluživanje

Poslužite toplo ili hladno kao samostalno jelo ili prilog uz jogurt.

Savjet

Jogurt potječe iz Bugarske i poslužuje se kao napitak i dodatak raznim toplim i hladnim jelima.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima