Vjerojatno dijelim strah mnogih mama: bojim se da u moru stvari koje izgovorim svakoga dana moja djeca neće zapamtiti ono što je važno. Na primjer, kako je važno zdravo se hraniti. I na koje sve načine hrana povezuje ljude. Ovo je za njih
Draga kćeri, dragi sine,
mnogo je stvari kojima roditelji žele podučiti svoju djecu: Pozdravljaj susjede, stavi ruku na usta dok zijevaš, pomogni prijatelju u nevolji, veži se sigurnosnim pojasom u autu… Popisu nema kraja. Omiljeni savjet kojeg sam dobila od svoje Mame je: „Pamet u glavu i glavu na vrat!“. Volim taj savjet, a rado ga i sama dijelim jer implicira povjerenje i samostalnost. Znam da znaš što je dobro i znam da ćeš moći sam za sebe donijeti ispravnu odluku. Vjerujem da je to ono čemu svi roditelji teže: osposobiti svoje dijete da bude samostalno i odgovorno.
Odgovornost za vlastito tijelo i vlastito zdravlje zauzima visoko mjesto na listi naših obiteljskih prioriteta. Vjerujem da svatko treba kuhati svoju hranu što podrazumijeva da treba znati što i kako kuhati. Kuhinja zauzima centralno mjesto u životu jedne obitelji: za stolom se hrani tijelo i duša, objavljuju vijesti, dijele doživljaji i male tajne, a mirisi koji se šire domom daju osjećaj pripadnosti i mira. Vjerujem da smo svojim primjerom i vama usadili važnost brige za vlastitu prehranu, a ova kuharica je samo mali alat za početak, zbirka u koju ćete zaviriti da se podsjetite kako je to nekad bilo, koju ćete dalje mijenjati i nadopunjavati kako budete stasali u zrele ljude.
Kad se čovjek jednom nađe sam u svom stanu nakon napornog radnog dana, snagu će povratiti ispravnim obrokom. Vjerujem da se treba držati osnovnih i jednostavnih stvari.
Dakle, počinjemo: bistra juha.
:(Još nema komentara