Vjerujem da je većina čula savjet - Ako želiš biti vitak i zdrav, jedi od svega po malo!. Dijete samo iscrpljuju jednoličnom prehranom i narušavaju zdravlje.
S obzirom na moje iskustvo mogu reći da dijete zaista nisu rješenje. No, od svega pomalo i zdravlje katkad ne idu ruku pod ruku.
Savjet koji zlata vrijedi
Svakodnevno slušamo savjete kako bi trebali izgledati, kako bi se trebali osjećati i što trebamo jesti ako želimo živjeti 100 godina i biti zdravi i vitalni i vitki. Bombardirani smo konstantno novim dijetama i super modernim otkrićima kako smršaviti 20 kila za 5 dana i imati zategnutu kožu bez vježbe i gladovanja. A onda shvatite da se nudi rješenje uz teški kalorijski deficit i preporuča lagana šetnja od sat vremena svaki dan. Ukoliko pratite sličan režim, moja je preporuka da prestanete. No, ukoliko ipak ustrajete u ovom brzopoteznom naumu skidanja kila, šetnje odrađujte u društvu osobe koja vam može pomoći kada drugi dan kolabirate od nedostatka nutrijenata.
Zatim, čitamo i slušamo kako određena namirnica nikako nije dobra, a onda slijedeći mjesec isti mediji, tu istu, do jučer đavolsku namirnicu, proglase za superfood. Sjetimo se istraživanja i članaka o jajima, mastima i maslacu te bolestima koje izazivaju. Zatim napisa o blagodatima margarina, pa istraživanja koja pokazuju njegovu štetnost. Slika u nastavku prikazuje mrave koji instinktivno zaobiđu svu hranu koja puna umjetnih zaslađivača i dodataka i idu po pravu stvar.
Dugo se debatiralo o utjecaju jaja i prirodnih masti na kardiovaskularne bolesti i povećane razine kolesterola. Danas, uz nova saznanja, dolazi do promjene u stajalištima i stvaraju se novi zaključci. Mediji, kao i uvijek prate aktualne polemike. U nastavku su naslovnice Time magazina iz 1984, (lijevo) i 2014. (desno)...savjeti... nekada i sada...
Slušajte svoje tijelo
No, kod odabira što je dobro za mene, potrebno je samostalno istraživati, promatrati mrave i najbitnije, slušati svoje tijelo.
Iz osobnog iskustva, ovo zadnje je najteže za postići. No, ustrajnost se uvijek isplati ako je cilj zaista se osjećati dobro, što je u mom slučaju značilo prestanak probavnih smetnji, kontrola gladi i prestanak manijakalne potrebe za šećerom, pobjeđena anemija i riječi doktorice - Što god radiš, samo nastavi! Krvna slika je odlična! Promjena se nije dogodila preko noći niti čak kroz mjesec dana. Trebale su mi godine pokušaja i pogrešaka uz ustrajno istraživanje, kako bih danas znala što je od hrane i pića koje unosim dobro za mene.
Počeci su bili vođeni savjetima o unosu više vode, smanjenju obroka, jesti ih više tokom dana i naravno, jesti od svega pomalo i prema piramidi prehrane u nastavku:
Nakon uvođenja navedene promjene kile su opadale, što je i logično jer sam smanjila unos hrane, ali smetnje nisu prestale. Zatim sam izbacila mlijeko. Iako sam ga pila jedino uz kavu shvatila sam da je i to malo mlijeka za moju probavu bilo previše. Taj prvi korak mi je donio malo olakšanje, a kako sam kavu počela biti bez mlijeka, a godinama ranije bez šećera, tek sam tada doživjela punoću okusa dobre i kvalitetne kave.
Kako sam navela, problemi kao nadutost, anemija i sl. nisu prestajali. Zatim sam uvela u obroke tamne žitarice, pila bioaktiv, ali situacija nije bila bolja...istina nije bila niti lošija, ali srednja žalost nije bila željeni rezultat.
Negdje sam pročitala da nam u životu prave informacije stižu baš u trenutku kada ih najviše trebamo. Ovu tvrdnju potpisujem jer se navedeno dogodilo i meni jednog uobičajenog dana na poslu u razgovoru s kolegicama. Tada sam saznala za odličnu homeopatkinju koja je i doktorica opće medicine. Kolegice su vodile svoju djecu na pregled intolerancije na hranu i imale same riječi pohvale. Pa sam sebi rekla, odlazak na pregled neće škoditi. Već sam slijedeći dan ugovorila pregled na koji sam donijela sve ranije laboratorijske nalaze (zbog anemije kontroliram željezo cca svakih pola godine). Pregled neću opisivati (svakako preporučujem odlazak kod homeopatkinje/doktorice, pitajte me za nju :), ali informacije koje sam tada čule bile su moja točka preokreta. Saznala sam da „zdrave namirnice“ koje sam do tada jela zapravo ne odgovaraju mom organizmu (tamne žitarice, grahorice, soja, suncokretovo ulje uz mlijeko koje sam sama detektitala kao smetnju) uz naravno, šećer. No, najvrijednija informacija toga pregleda je bilo saznaje o blogu Istine i laži o hrani autorice Anite Šupe. Nakon pregleda trebalo mi je neko vrijeme da proučim sve informacije (uz druge web stranice koje navodim na kraju članka) i zaista krenem u novom smjeru. Počeci su bili teški jer je tijelo (mozak) zahtjevalo šećer, ali nakon tih kriznih dana, počelo je razdoblje uživanja plodova truda.
Svaki kraj je novi početak
...pa tako i u mom slučaju. Rješenje za mene nisu bile brzopotezne djete nego promjena prehrane. Početak rješenja je shvaćanje problema i njegovo prihvaćanje, želja za osobnim boljitkom i promjena navika. Danas slušam svoje tijelo i ravnam se u odabiru namirnica prema piramidi u nastavku, a savjet od svega po malo sam odavno prestala prakticirati.
Naglašavam da ne promoviram ničije stavove, nutricioniste niti proizvode/namirnice, nego iznosim svoja iskustva i alate koji su mi pomogli da danas budem zdrava i zadovoljna osoba.
Kako sam navela, u nastavku navodim neke od linkova na stranice koje su meni pomogle kod odabira namirnica, kreiranje recepata i nedoumica, ali ovo je svakako početak potrage.
Svakako slušajte svoje tijelo, kontrolirajte krvnu sliku i budite informiani, ali uvijek sami odabiremo svoj način i svoj put.
Želim vam zdravi odabir🙂
Linkovi:
https://www.healthfulpursuit.com/
http://www.artandscienceoflowcarb.com/
U nastavku navodim slike i s njima povezane linkove sa kojih sam ih preuzela i ovom prilikom zahvaljujem autorima: naslovna, maslac i mravi, TIME, piramida prehrane 1, piramida prehrane 2
:(Još nema komentara