Zovu ih "hleb pustinje" i "čokoladom" među voćem, a po svom sastavu su prava multivitaminska bomba..
Za urme /datule/ kažu da su najzdravije voće na planeti, a već vekovima su neizostavan deo ishrane u arpaskim zemljima, odakle se najčešće i uvoze - Egiptu, Iraku, Iranu, Libiju, Tunisu...
Zovu je "hleb pustinje", a u drevnoj Grčkoj je poznata i kao "voće bogova". Raste u pustinjskim oazama, na ženskim palmama, u ogromnim grozdovima. Jedina je biljka u Sahari, koja čoveku može da pomogne da preživi. Palme cvetaju u martu, kada se vrši oprašivanje neophodno za stvaranje plodova. Prenos polenovog praha sa muških palmi u ženske cvetove obavljaju specijalno obučene osobe i to je jedini način oprašivanja.
U zdravstvenom i nutritivnom smislu, urme smatraju najzdravijim voćem na planeti. Lako se vare, a dugo čuvaju sitost. Zovu je i "čokoladom" među voćem, a po svom sastavu su prava multivitaminska bomba, sadrže vitamine B6, selen, vlakna, gvožđe, magnezijum, bakar, kalijum, mangan...
Datula (lat. Phoenix dactilyfera) je jedina vrsta roda Phoenix čiji plodovi imaju komercijalnu upotrebu. Jedina plantaža datula u Evropi nalazi se kod španskog grada Elche, a u Americi u Južnoj Kaliforniji.
Datule imaju niz zdravstvenih pogodnosti za koje ljudi uopšte ne znaju. Samo jedna datula dnevno može sačuvati zdravlje očiju tokom celog života. S obzirom da sadrže lutein i zeaksantin, urme se nazivaju vitaminima za oči.
Obiluju gvoždjem pa su odlične za anemičare. Regulišu probavu, holesterol, niskokalorične su a obiluju vlaknima. Kada se jedu u umerenoj količini, brzo zasite, tako da su dobre za mršavljenje. Ali, ako se preteruje, brzo dolazi do gojaznosti jer kilogram ovog voća sadrži gotovo 3.000 kalorija.
:(Još nema komentara