"Stavi ovaj recepr na kompjuter"rekao mi je Damjan,a kako sam ja jedna poslušna baba to i činim.
Za ovaj recept potrebno je malo vremena.
Odvojiti par sati na pijaci da se obiđe svaka tezge dok se ne pronađe najmlađi grašak ,svaka mahuna iste dužine sa kapljicama rose na sebi kao dokaz da je tek ubran.Usput sa svakim prodavcem popričati odakle je,koliko tog graška ima,koliko dugo se bavi uzgojem,šta koristi za zaštitu,koliko ga zaliva i kako,kako ga pakuje i prevozi i još par sitnica(krvna grupa nije obavezna).
Kod kuće potopiti grašak u mahuni prvo u vodu u kojoj je razmućena kašika sode bikarbone jer je onog ekološkog sredstva ko za inat nestalo.Onda sve isprati iz više voda,preručiti u čistu posudu.Sesti ispred upaljenog TVa,po mogućtvu sa klasičnom muzikom ili džezom,nikako nešto što se čita ili nešto gde se spominje politika da se nebi posude izvrtale u napadu ljubavi prema državnicima.Staviti dezinfikovanu posudu u krilo i krenuti sa odvajanjem zrna iz mahune.Tu su potrebne i naočare sa malo većom dioptrijom da se dobro vidi svako zrno.Jedno po jedno zrno pregledati da nema slučajno neka crna tačka,da su sva istog obima,pravilnog oblika lopte i nežno ih spuštati u dezinfikovanu posudu.
Posle čišćenja svih par kilograma graška(nikada se ne zna koliko su pilići gladni) sipati zrna u njihov tanjir ,sesti pored pilića i zaljubljeno gledati kako svež,mlad grašak nestaje ispred njih.
Kada je ispraznio svoj tanjir Damjan je rekao:
-Možeš ovaj recept staviti na kompjuter.
Isti ovaj recept važi i za spanać,ali je tu biranje lista po lista na pijaci sklupčano sa opasnostima od nerazumnih prodavaca,kojima se diže kosa na glavi dok u onoj hrpi tražim listiće ne duže od 2 cm.
-
:(Još nema komentara