Juhu,moji prvi clanak na coolinarici...Dugo mi je trebalo da se odlucim pisati ga...
Mi cesto koristimo zasladzivace kao secer,krem itd. al jako retko nas je koje koristimo med i koje volimo med.On je ustvari jedna jako ljepa poslastica,ako znamo da je iskoristimo.Moj tata odgaja pcele i proizvodi med,pa mozda zato ja volim med...Al nakon 20tak godina sam istrazivala i zainteresovala se vise za med.Med ustavri je lepa poslastica od koje mozemo napravit bezbroj kolace i torte,al med mozemo koristiti i u slana jela.Postoje puno jela koje radim s medom,a nedavno sam doznala da 100 gr. med sadrze oko 300 kalorija i da med je glavni izvor ugljenih hidrata.On se treba cuvati na suhom i tamnom mestu.
Ja med jedem na puno nacine.Zato i pisem ovaj clanak,koji vam je mozda dosadan.Zelim vam pokazati neke moje nacine koristenje meda.Ja med mazem na hleb i cekam da se upije na hlebu.Onda s casom svjezek mljeka je savrseni dorucak.Al,mazem ga i na puter,i to ISKLJUCIVO na puter a ne na margarin jer vec dugo ne jedem margarin namazan na hlebu.Koristim ga samo za kuhanje.Citala sam da uz jedno istrazenje ustanovilo se je da margarin sadrzi takve sastojke sto ostavljene na vrucom mestu se ne tope,za razliku od putera,koji je mljecni proizvod.Med mazem i na galete i biskvite,al obozavam ga uz neke pereke.Stavljam ga u kolacima sto vise,a od nedavno mazem ga i na palacinke i jedem to za veceru s casicom mljeka.Pravim salatu od njega s dodavanjem oraha i badema.Koristim da obavezno i u vocnim salatama.
Ima jako jako puno recepta za koristenje meda,al ja cu vam prenesti samo jedno moje iskustvo.Ovo ljeto sam bila s tatom proizvoditi med i iskustvo je neopislivo odlicno.Najprvo trebas imati posebni ured s cijom pomoc vadis med sa ramke.Al prvo ocistis tu koricu sa ramke i propolis pa onda stavas u centrifugu i vrtis.Takodze trebas imati i drugih sudova i mrezica za da med bude sto bolje oceden sa ramkama.
Tako da za proizvodnje meda trebas imati strplenja,ljubav i volje.Pa,mozda i u buducnosti i ja budem dobra pcelarica.Nabavicu si sesir i ostalo odjelo i op,preminem na selu proizvoditi med.
:(Još nema komentara