Kupus je česta namirnica u tradicionalnim zimskim jelima, poput sarme ili sekeli gulaša, a osim kao hrana, poznat je i kao lijek, jer ima antiupalna svojstva.
Kupus do kupusa i nastane sarmica, omiljena zimska poslastica. Osim što obiluje C vitaminom, kupus je bogat mineralima kalija, željeza i magnezija. Ovo su već dovoljni razlozi da ga obožavamo, a kada mu još dodamo kobasice, rebarca ili koje druge suhomesnate delicije, onda mu zbilja nema ni premca ni zamjerke.
Cijenjena kisela i slatka namirnica
Kupus odnosno zelje, u brojnim je varijantama na našem jelovniku cijele godine. Ukusan je kao svježa salata, izvrstan je i kuhan i pečen, a za zimskih je dana naročito cijenjen kao ukiseljena namirnica. Često se dodaje jelima na žlicu poput svima poznate kombinacije graha i zelja, ali vidjeli smo ga i u neobičnim kombinacijama. U svakom slučaju kada poželite nešto slatko, nećete pogriješiti ako izaberete slatko zelje. :)
Slozenac od kiselog kupusa i tjestenin
KAPUSTNICA - kiseli kupus na Slovacki nacin
Krompir punjen kiselim kupusom
Kiseli kupus s valjušcima od krumpira
Špecli s kiselim zeljem i špekom
Osvježavajuća salata od kiselog kupusa
"Corba sa kiselim kupusom i bulgurom!"
Zapečeni kupus s pireom i kobasicama
:(Još nema komentara